Gault&Millau Magazin

Im Mittelpunkt des im Burda Verlag erscheinenden Hefts stehen Themen aus dem Umfeld der Spitzengastronomie, des Weins, der Reise und des Lifestyles. Doch was bietet man einem Publikum mit einem hohen Maß an Wissen und Einblick? Man geht einen Schritt weiter, sucht die Überraschung und offeriert neue Blickwinkel. Wichtig war es dabei eine Expertise zu vermitteln, diese aber ehrlich und in neuen Formen zu präsentieren. Das Unbekannte im Bekannten zu zeigen wurde zum stetigen Mantra. Vor allem sichtbar in der Bilderwelt, entstand so eine Nähe, die Inhalte, wie zum Beispiel die kulinarische Handwerkskunst, tragbar und authentisch macht, ohne dabei die Essenz des Speziellen zu verlieren.